philosophe 2021 AB

Certifié Agriculture Biologique par Ecocert.

Oeil : Couleur or pâle, reflets d’or jaune.

Nez : Complexe, délicat, subtils arômes de fruits compotés et amandes grillées.

Bouche : Complexe, généreuse, subtiles notes d’acacia et de vanille, fraicheur portée par des notes de pamplemousse rose, de pêche, tanins souples, vif, légèrement minéral, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Doux en première bouche, sec sur la finale 2016 porte des notes plutôt florale, 2017 plutôt sur des agrumes.

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